10 Deliciosas Receitas de Brigadeiros Gourmet

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Aprenda Receitas Especiais e Deliciosas de Brigadeiro Gourmet

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Você sabe o que é Brigadeiro Gourmet?

São os fantásticos brigadeiros com upgrade, ou seja, são diversos brigadeiros que levam em seu ingredientes itens finos e não convencionais em um brigadeiro comum:

Chocolate Belga

 Limão Siciliano

 Pistache

 Café

Cappuccino

Amarula

Whisky

Nutella

E muitos outros

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Você vai se apaixonar por essas delícias que já são tendências em todos os eventos, que tal fazer um Brigadeiro Gourmet no grande estilo DIY para o seu noivado, chá bar, chá de panela ou até mesmo para o casamento, podendo serem de colher, huuummm, ou redondinhos na forma tradicional.

1 – Brigadeiro Gourmet Tradicional

 

Ingredientes

• 170g de chocolate ao leite (1 tablete)
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 200g de granulado de chocolate para decorar

 

Como Preparar:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela

2. Cozinhe em fogo médio (mexendo sempre) estará pronto quando puder ver o fundo da panela.

3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

4. Coloque na Geladeira (até estar frio o suficiente para poder enrolar)

5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na mão para ajudar)

6. Passe no confeito.

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2 – Brigadeiro Gourmet de Nutella

Ingredientes

• 100g de chocolate ao leite (1 tablete)
• 100g de Nutella
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 200g de confeito de bolinha de chocolate branco e preto para decorar

 

Como Preparar:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela

2. Cozinhe em fogo médio (mexendo sempre) estará pronto quando puder ver o fundo da panela.

3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

4. Coloque na Geladeira (até estar frio o suficiente para poder enrolar)

5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na mão para ajudar)

6. Passe no confeito de bolinha de chocolate branco e preto.

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3 – Brigadeiro Gourmet com Recheio de Morango

Ingredientes

• 1 caixa de morangos
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 200g de granulado de chocolate tradicional para decorar

 

Como Preparar:

1. Lave os morangos e seque-os muito bem de 1 em 1. (Eles precisão estar muito bem secos e sem nenhum “machucadinho”, e também não retire os “cabinhos”.)

2. Coloque todos os ingredientes (menos os morangos) em uma panela

2. Cozinhe em fogo médio (mexendo sempre) estará pronto quando puder ver o fundo da panela.

3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

4. Coloque na Geladeira (até estar frio o suficiente para poder enrolar)

5. Enrole a mistura em bolinhas de acordo com o tamanho dos morangos (Coloque um pouco de manteiga na mão para ajudar)

6. Segure os morangos pelos “cabinhos” e vá moldando as bolinhas de brigadeiro em volta do morango (como se estivesse cobrindo ele com essa massa de chocolate), começando pela ponta contrária ao cabinho verde.

7. Ainda segurando nos “cabinhos” mergulhe o brigadeiro em um prato fundo com o confeito.

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4 – Brigadeiro Gourmet de Paçoca

Ingredientes

• 4 unidades de Paçoca (amasse-as com um garfo)
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 200g amendoim triturado para decorar

 

Como Preparar:

1. Coloque todos os ingredientes (menos o amendoim) em uma panela

2. Cozinhe em fogo médio (mexendo sempre) estará pronto quando puder ver o fundo da panela.

3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

4. Coloque na Geladeira (até estar frio o suficiente para poder enrolar)

5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na mão para ajudar)

6. Passe no amendoim triturado.

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5 – Brigadeiro Gourmet de Limão Siciliano

Ingredientes

• 50g de chocolate branco (picado)
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 2 limões siciliano
• 200g de raspas de chocolate branco para decorar

 

Como Preparar:

1. Coloque todos os ingredientes (menos o suco dos limões e raspas para decorar) em uma panela

2. Cozinhe em fogo médio (mexendo sempre) estará pronto quando puder ver o fundo da panela.

3. Retire do fogo, adicione o suco dos 2 limões, misture e coloque em uma travessa.

4. Coloque na Geladeira (até estar frio o suficiente para poder enrolar)

5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na mão para ajudar)

6. Passe nas raspas de chocolate branco.

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6 – Brigadeiro Gourmet de Café

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de café (pronto ou solúvel)
• ½ xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 200g de raspas bem trituradas de chocolate para decorar

 

Como Preparar:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela

2. Cozinhe em fogo médio (mexendo sempre) estará pronto quando puder ver o fundo da panela.

3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

4. Coloque na Geladeira (até estar frio o suficiente para poder enrolar)

5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na mão para ajudar)

6. Passe no confeito.

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7 – Brigadeiro Gourmet de Laranja

Ingredientes

• 1 copo de suco de laranja (250 a 300ml)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 200g de açúcar cristal ou refinado para decorar

 

Como Preparar:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela

2. Cozinhe em fogo médio (mexendo sempre) estará pronto quando puder ver o fundo da panela.

3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

4. Coloque na Geladeira (até estar frio o suficiente para poder enrolar)

5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na mão para ajudar)

6. Passe no açúcar.

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8 – Brigadeiro Gourmet de Maracujá

Ingredientes

• 150ml suco de maracujá
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 200g de chocolate branco bem triturado para decorar

 

Como Preparar:

1. Coloque todos os ingredientes (menos o suco de maracujá e o açucar para decorar) em uma panela

2. Cozinhe em fogo médio (mexendo sempre) estará pronto quando puder ver o fundo da panela.

3. Retire do fogo, adicione o suco de maracujá, misture e coloque em uma travessa.

4. Coloque na Geladeira (até estar frio o suficiente para poder enrolar)

5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na mão para ajudar)

6. Passe no açúcar.

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9 – Brigadeiro Gourmet de Leite Ninho

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de leite ninho
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 200g de açúcar cristal ou refinado para decorar

 

Como Preparar:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela (Adicione aos poucos o leite ninho para não empelotar)

2. Cozinhe em fogo médio (mexendo sempre) estará pronto quando puder ver o fundo da panela.

3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

4. Coloque na Geladeira (até estar frio o suficiente para poder enrolar)

5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na mão para ajudar)

6. Passe no leite ninho.

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10 – Brigadeiro Gourmet de Baunilha

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (de café) de extrato de baunilha
• Raspa de 2 favas de baunilha
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 200g de confeito dourado para decorar

 

Como Preparar:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela

2. Cozinhe em fogo médio (mexendo sempre) estará pronto quando puder ver o fundo da panela.

3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

4. Coloque na Geladeira (até estar frio o suficiente para poder enrolar)

5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na mão para ajudar)

6. Passe no confeito dourado para decorar.