O jantar harmonizado faz parte da auto gastronomia, presentes nos principais restaurantes e vinícolas do mundo, onde é servido o menu degustação harmonizado com vinhos, selecionados para cada prato especifico, causando uma explosão de sabores de forma harmoniosa, o vinho realça o sabor do alimento e o prato realça o sabor do vinho, transformando a degustação de cada prato uma viagem gastronômica e uma experiência única!
Essa experiencia incrível, vem sendo cada vez mais comuns nos eventos sociais, sendo uma recepção para amigos em casa, noivados, à uma recepção de casamento estilo mini wedding, pois infelizmente esse tipo de serviço perde um pouco da proposta para eventos grandes.
No dia 12 de Junho de 2018 o nosso buffet realizou com maestria, um delicioso jantar harmonizado para os casais apaixonados no lindo espaço Água Santa Eventos, com os vinhos incríveis da Wine Eventos e o apoio;
O cardápio e vinhos foram escolhidos pelo sommelier da Wine Eventos:
1- Sparkling Undurraga Brut – Chileno
Entradas frios, finos e quentes
2- Quinta do Crasto Etiqueta Negra D.O.C Douro Branco 2016 – Português
Rondelle de abobrinha aos 3 queijos
3- Apothic Winemaker’s Blend Califórnia Red 2015 – Americano
Assado de lombo suíno com bacon e redução de suco de laranja
4- Michel Lynch A.O.C Bourdeaux Ronge 2015 – Francês
Risoto de tomate seco com alho poró
5- Quinta do Crasto Etiqueta Negra Superior D.O.C Douro Tinto 2015 – Português
Escalope de filé e purê cremoso de batata
6- De Vergy Prestige Premium Ice – Francês
Semifreddo de Abacaxi
Veja as fotos Suzana Nascimento:
Entradinhas e finger foods:
Pratos servidos:
Fotos dos Convidados:
Acesse também a nossa matéria sobre Bolo com champagne: http://www.festadossonhosjf.com.br/bolo-com-champanhe/
